AGF

Dat we in Nederland te weinig groente en fruit eten is duidelijk. Met de consumptie van 131 gram groente en 113 gram fruit per dag halen we de aanbevolen hoeveelheden (250 g groente en 2 stuks fruit) niet. Jammer want er blijkt een positieve correlatie tussen je gezondheid, prestaties en het eten van groenten en fruit. Het is dus belangrijk om de AGF afdeling zo aantrekkelijk mogelijk te presenteren. Inspelen op het vers-gevoel van de markt? Of met veel soorten en kleur spelen? Of focussen we op de populaire gemaks-concepten en nemen de extra verpakking voor lief? Duidelijk is dat Innovatie en Presentatie bepalers zijn. Maar neuro-onderzoek leert ons ook, dat het brein per definitie voorkeur heeft voor ongezonde voeding. We zullen dus extra creatief moeten zijn om te verleiden. Volgens GFK is het dan vooral zaak om de grote groep